Instrukcje:

krok 1

W misce wymieszać mąkę i cukier puder, a następnie dodaj pokrojone w kostkę maslo.

krok 2

Rozcierać masło między palcami aż do powstania kruszonki.

krok 3

Dodać żółtko i wodę. Zagnieść ciasto i uformować kulę zawinąć w folię i wsadzić na 30 min do zamrażalnika.

krok 4

Nagrzać piekarnik do 180°. Formę do tarty o średnicy 24 cm nasmarować masłem.

krok 5

Schłodzone ciasto wyłożyć na formę (można rozwałkować) i nakłuć widelcem.

krok 6

Piecz ciasto przez 15 min i pozostawić do wystygnięcia.

krok 7

W misce ubić śmietankę z cukrem na sztywno, dodać mascarpone i wanilię. Delikatnie wymieszać na puszysty krem.

krok 8

Na wystudzone ciasto nałóż krem i posmaruj dżemem ( można pominąć), ułożyć borówki.

krok 9

Podawaj tartę schłodzoną minimum godzinę przed podaniem.